Lamm på fem sätt; toppmurkelfylld lammsadelballontine, sprödstekt lammbringa och späckad lammstek med sommarprimötoppad kantarellsandwich tryfferad med jordärtskocka med lammbräss- och sherrykryddad lammsky med njure
Bronsmedalj för Jonas Lundgrens lammrätt
3 Jul, 2008 | Svenske Jonas Lundgren placerade sig på en hedrande tredjeplats på Bocuse d'Or i Stavanger den 2 juli med en laxrätt och Lamm på fem sätt.
Sedan 1987 har 24 kockar, utvalda från världens allra bästa restaurangkök, samlats i Lyon vartannat år, för att tävla inför publik, press och jury. Bocuse d’Or är en språngbräda för nya talanger omgiven av stor mediebevakning.